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食在好米
果然好吃
一喝上飲
來呷點心
漂鳥農夫市集
小幫手
•今天是農曆五月初十日
 小農底家 推薦商品 會員專區 鮮活智慧王 購物說明
白米、糙米,傻傻分不清楚!!糙米→帶糠的米,糙米包括皮部、胚乳、和胚三部份; 白米→糙米經過加工處理後只剩下胚乳就是白米。
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小農介紹
記憶中的傳統米食

年節最應景的紅豆年糕,當然要選最好吃的

 
 
106年首次推出就大爆單,一顆難求的紅豆年糕,等了一年終於又可以訂購了!!
 
 
 
 
2017年大受好評  搶購一空的紅豆年糕
精選無落葉劑紅豆、有機圓糯米、有機蓬萊米,將糯米磨粉後混合特定比例的水,攪拌成糯米糰,融入紅豆內餡,以手工翻攪拌均勻後才放入蒸籠,製成Q彈不黏牙的「紅豆年糕」,滿滿的紅豆顆粒,軟中帶Q的口感,堅持無添加防腐劑及化學成份,是最佳年節伴手禮呦。
 
 
 

最傳統的手法,最安心的堅持

 
 
人稱「二姐」的林鈺真,以前曾經營麵包店、西餐廳、牛排館、超市等事業,經歷這麼多事業的女強人,最後決定深耕傳統行業米食,現在12年過去了,她認為任何事都要全心投入,只要有一點點分神,做出來的就會不一樣,做米食雖然辛苦,卻能傳承!
 
祥太米食珍貴之處,在於食材的堅持,以更加要求的素材與理念,追求低油、低糖、低鹽,不添加味精及化學添加物,原料自然無負擔,是貼近現代人健康的米食。米食原是簡單質樸的傳統食物,背後蘊藏了傳統歷史、風土、習俗、飲食習慣與繁複製程,從早期物質不豐裕的年代當做主食填飽肚子,到連結於日常的節慶的點心取悅味蕾,米食最貼近這台灣人的脾胃,是生活中不可或缺!
 
 

多種吃法:

 
呷原味:
1.從冷藏拿出,可直接回溫享用
2. 從冷凍拿出,使用電鍋加熱放涼即可享用
 
呷香酥:
1.低筋麵粉與雞蛋混合製作麵衣,將紅豆年糕切成適當大小裹好麵衣,下油鍋煎或炸
2.準備餛飩皮與與香菜,把紅豆年糕切成條狀,用餛飩皮包起來,裡面夾一些香菜,下油鍋煎或炸
 
不管是原味還是裹麵衣做成煎餅,都很好吃唷
 
 
 
  
    
 

快快訂購》》

 
嚴選在地萬丹福來伯紅豆、圓糯米、蓬萊米、砂糖、葡萄籽油
重量:600g
無色素、無防腐劑、無抗氧化劑等
保存方式:冷藏三天、冷凍六個月
 

好吃預告》》端午節必吃傳統美食 紅豆鹼粽

 
使用銀川圓糯米、橄欖油,搭配自製手工熬製柴燒鹼水,內餡包入蘇建鈞無落葉劑紅豆及二砂糖,不添加硼砂、人工香料與色素。一咬下去軟彈口感中溢滿紅豆香氣。感受到堅持純天然、古早味原料的用心及安心。本品為全素,素食者請安心食用。
 
 
 

鮮活小叮嚀

 
紅豆年糕為預購,預計於2/7 陸續出貨
 
 
 
 
 
 
 

年節商品~2019年春節再見


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