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小農介紹
夫妻齊心-阿山哥的有機紅棗夢

 

吳逸山,阿山哥,種紅棗一開始也是無心插柳的結果。

  46歲的阿山哥,週一到週五還是在桃園中壢工作的上班族;一直對種植很有興趣的他,一開始只是在家裡種些花花草草,因為嚮往務農生活,始終有從農夢想。

  五年前,全家旅遊純粹路過的機會下來到了公館鄉,就在下了交流道的那一刻,夫婦倆就愛上了公館的環境,於是開始了找農地務農的念頭,每到假日總是驅車前往苗栗公館,終於找到一塊休養了十五年以上,長滿了大樹與雜草的素地,更深信有機種植是未來應該走的道路。偶然間從電視上看到棗道24K的報導,於是阿山哥和太太便連絡上淑慧姐,到Me棗居農園參觀了解紅棗,後來就從Me棗居移植了小紅棗苗到自己的田裡,一開始還不大了解怎麼種紅棗,苗一移植回去,過沒多久就1/3的紅棗苗就掛了,好在淑慧姐和福得哥兩姊弟成了他們最好的導師,福得哥更是有空就常往他們家跑,告訴他們哪邊哪邊要注意,果蠅怎麼防治、施肥、甚至農場綠籬區、紅棗區種植規劃等等,也提供了很多經驗上的建議!

  自從種紅棗後,夫妻倆每到六日就是回公館農場裡工作,沒有例外,一放假也是往農場跑,有時週三也要下來顧棗園;阿山嫂說:「有時候假日同事要約也沒有辦法,我假日更忙呢!!」但是阿山嫂似乎沒有抱怨,他很開心的表示:「這幾年下來他的身體變得很好,都是因為假日在勞動的關係,這也是好處啦,呵呵呵~」假日農夫的辛苦,在阿山哥夫妻倆身上看似比快樂比汗水還多很多。

  但是其實去年,一度讓阿山哥夫妻倆想放棄辛苦經營的成果,因為棗園裡的果蠅失去控制,讓紅棗的收成慘慘慘,但是淑慧姐和福得哥給阿山哥加油打氣,並調整了果蠅防治方法,今年果真讓果蠅數量下降,紅棗寶寶們可以快樂長大。

 

紅棗寶寶們大顆大顆的掛在樹上,等待轉成紅色

夫妻倆一起努力最開心的就是看到有機紅棗結實纍纍,之前的辛苦都不算什麼了

有機耕作最讓阿山嫂最覺得辛苦的就是拔草拔到彎腰

 

阿山哥夫婦的有機紅棗之路

有機耕作第一年.  土壤養分不足 紅棗苗夭折1/3

由於公館平原是經由後龍溪沖刷而成,所以土地上大小鵝卵石非常多,此時阿山哥決定買了一些山土來填補缺乏的土壤,該年初冬之際認識了Me棗居,經由福得哥提供的有機棗苗後,開始了務農的第一步,福得哥果然是專家,教導了如何規劃田間的動線,從綠籬到每棵棗樹的間距與開溝皆幫忙協助到無微不致,該年也申請並通過了有機轉型期的驗證,有了好的開始,但萬萬沒想到因為經驗不足決策錯誤,當時所採買的山土是經由砂石場洗過後的第一道土壤,養分非常的貧脊,以致於第一年的耕作連雜草都長得稀稀疏疏,更遑論紅棗苗能夠成長茁壯,且當年夏天雨水少,所以眼看著一棵棵紅棗苗陸續升天,累得夫婦倆連忙在豔陽下幫棗苗補充水分,就這樣秋天過後盤點了紅棗苗,還是整整掛了1/3,我們倆的心血頓時遭受到第一次痛痛的打擊,但這些打擊不是結束反而是開始了一段艱辛的務農里程。

 

有機耕作第二年. 養地.養地.養地

苗改場土壤檢驗後發現第一年土壤肥力欠佳,於是養地.養地.養地,是第二年的耕作計劃,所以請教Me棗居淑慧姐與福得哥後,開始補充該有的有機質與有機肥,於是當年看到了雜草陸續的茁壯生長,心裡有個聲音若是草都長不好,那棗苗今年肯定繼續升天,於是該給的水哪怕是艷陽天,繼續的想辦法讓每一棵紅棗苗都喝得到水,該給的肥份與有機質盡可能補充,努力營造有機環境所欠缺的,於是草皮雖遍及了一半的田地,但其餘仍是稀稀疏疏,夫婦倆就在竭盡體力時蹲坐在農田裡對看,我們告訴自己盡力了,並且懷疑了當初所下的決定,就在炎熱的午後艷陽下夫婦倆心裡已萌生了第一次想放棄的念頭。

 

有機耕作第三年. 割草割到投降

雖然有了放棄的念頭, 但一過了有機耕作第二個冬天後邁入第三年開始整個念頭很快速的又消失了,第三年的春天讓夫婦倆開始笑了,因為草皮已經開始遍佈整個農田,心裡燃了起希望之火,彷彿看到了沙漠中的綠洲一般,但故事的波折沒有就此打住,因為當年的春天,老天爺該給的雨水沒少過,眼看著棗樹與雜草拼命似的生長,此時夫婦倆的臉開始逐漸綠了,因為棗樹歷經兩年的瘦弱調整期長得並不高,一下子草長得速度遠大於棗樹,就這樣沒多久棗樹就被雜草給吞沒了,尤其豔陽後的西北雨更是夢魘,務農的都知道夏天割草是最辛苦的,總是在累到快不省人事時嘴巴唸唸有詞的喊著不玩了,所以當年割草割到投降直喊放棄了好幾次,附近的農民直呼我們夫婦倆厲害,能在這麼熱的大太陽下工作,畢竟我們是假日農夫,每到假日總是跟時間賽跑,深怕一怠惰棗樹就會淹沒在雜草叢林中。

 

有機耕作第四年. 1/2的果實全被東方果實蠅攻陷

草旺了樹大了花開了,卻經歷過梅雨後花掉了一大半,原本是喜迎著花開,雖然有些失落但一直覺得這是必經的過程,好景不常,一到了夏天紅棗卻提早紅了,眼看著今年是最有希望收成的一年也是我們從轉型期歷經三年成為有機的第一年,但上天就是得每年考驗著我們,早紅的紅棗沒有喜悅卻滿是心酸與哀傷,因為這些果實上的豔紅來自於東方果實蠅的傑作,幾乎1/2的果實全淪陷為果實蠅培育幼蟲的溫床,單純靠噴塗黏膠預防的效果不大,於是最後一根稻草因此油然而生,討論後決定發了訊息給福得哥,簡短的告知夫婦倆打算放棄的訊息,福得哥一貫他簡而有力的回覆方式,什麼都沒說只有回覆隔天早上會請淑慧姐來拜訪聊聊,當天一早淑慧姐與福得哥聽了夫婦倆想放棄的理由,直呼中途放棄太可惜,瞭解了種植過程後,並教導我們一些果實蠅防治的方式,就這樣剩下未受害的紅棗經由防治後,果然大大的降低了危害的比例,當年雖然收成的量不多,但也順利售出了第一次收成的產量,辛苦終於會有代價吧,心裡一直有著這樣的聲音,於是趁秋末冬初之際開始進行全園棗樹的調整與矮化,等待隔年的到來

 

2017年 有機耕作第五年 辛苦栽種終能收成甜美果實

就這樣歷經多次的放棄口號後,今年下定決心反守為攻,要維護好全園的管理,每隔二~三個禮拜進行割草一次,讓整片田地的草相轉為低矮的各類型雜草,使得一直處於優勢的咸豐草逐漸淘汰,由於草相轉變從而發現也學習到了土壤的保濕更好了,棗樹的通風也變好了,而今年昆蟲也更多樣化的出現在田裡,當然皇天終究不會辜負苦心人的,春天開滿了棗花,經歷過梅雨期後花量並未如去年大量凋落,可見樹勢已逐漸茁壯,這苦盡甘來的成果得來不易,由衷感謝Me棗居的淑慧姐與福得哥這幾年的幫忙,讓我們在這人生的過程中上了一堂得來不易的大自然課程。

「人生總是會經歷很多次想放棄的時候,但只要尚存一絲希望緊緊把握住,終究會得到甜美的果實,只要失敗不超過十次我們都算是贏家,哈哈哈~~」阿山哥說道。

 


產季已經結束,暫停供貨!


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