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漂鳥農夫市集
小幫手
•今天是農曆八月十四日
 小農底家 推薦商品 會員專區 鮮活智慧王 購物說明
食當令,吃在地~夏季水果盛產,台灣在地紅棗、水梨、香蕉等水果含有豐富的營養,而且品質高。一吃馬上有令你驚奇的美味口感。
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皮薄多汁 品嘗「玉女小番茄」正是時候

 每當晨均和書鳴夫妻倆前來拜訪,大家的手上,總是會多一把鮮紅欲滴的小蕃茄,甜美的滋味讓大家一口接著一口,無暇接起鈴鈴作響的電話 。

 說起晨均,是前幾年我們在輔導青年回農時,認識的漂鳥學員,放下令人稱羨的外商公司工作,選擇投入農園生活,為的是完整孩子的童年時光;這兩年的穩紮穩打,也讓晨均的田園生活有了一點成績,像是玉女小蕃茄,就是大家口中的極品之ㄧ。

 

 玉女小番茄很脆弱,對溫度、陽光、水份相當敏感,「其實應該要叫黛玉小番茄才對啦!」晨均打趣的說。而不同於籃耕與水耕的種植方式,利用土耕讓蕃茄可以直接吸收到土壤最天然的養分,是晨均的堅持。

 捨棄化學農藥的便利,晨均的田園用得是有機肥料,並利用生物性防制方式避免蕃茄天敵 - 「銀葉粉蝨」的病蟲害,晨均說:「保持良好的週遭環境才能讓蕃茄長得又紅又香」,其實不難猜想,就像她想提供給孩子一個純淨自然的成長環境的心情一樣。
 

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 有別於聖女小蕃茄肉質偏硬且汁液少的缺點, 玉女小蕃茄皮薄、多汁、果肉紮實有彈性,從果皮到果肉都是QQ的彈牙口感 ,一口咬下,蕃茄的甜汁就在嘴裡蔓延開來,甜的很」涮」嘴!仔細觀察,晨均家的蕃茄上色度都很均勻,一顆顆鮮紅的相當有光澤,「葉子要照顧得好,才能行光合作用,有了充足的光合作用,蕃茄上色度才會好」,晨均不厭其煩的解釋著。再將小蕃茄往鼻子一湊,一股似迷迭淡淡的香味自蒂頭散髮,那是蕃茄真正的香味 ~( 笑臉 ) ,而果皮上一圈白白的粉末,不是灰塵,是小蕃茄的絨毛,這些特性,可是新鮮的蕃茄才看得到、吃得到的。

 因為玉女小番茄很脆弱,所以採用人工選果、包裝,嚴選一顆顆飽滿的果實,因為高品質,深受消費者的青睞。當然這是晨均和書鳴極大的愛心、耐心和用心照顧最大的收穫。 

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 為了提供給大家最好的品質,這一顆顆圓潤的果實,都是晨均和書鳴親自嚴選,人工選果、包裝,當你拿到這份愛心滿滿的小蕃茄時,用一般的清水洗過就可以食用啦!提醒您,因為是土耕種植,只要放在室溫下就可以保存,若是經過冷藏,也要儘快食用,外皮才不會過軟唷!

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