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傳承在地豆香-穿龍豆腐坊

七年前，穿龍老屋傳出了第一次本土黃豆香，那紮實且單純的豆香自此在穿龍圳上飄散；2012年4月29日，我們在老屋的外牆掛上「台灣黃豆製作日」的牌子，每做一天用筆記上一日，心中的信念就增強一分；從剛開始找不到足夠每天製作的本土大豆，到逐步與台南、嘉義、苗栗在地農友契作，實現每日製作台灣豆腐的意念。....

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花禮寄情-花醋組合

▲花禮寄情-花醋組合 ▲有機茉莉花醋 ▲有機紫蘇花醋 ▲有機桂花醋採用有機栽培新鮮的桂花、紫蘇花、茉莉花製成花朵的香氣完整保留在花醋中飲用時須稀釋飲用可搭配料理、沙拉，享受花朵綻放的芬芳

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深滋味深海鹽鹵

常常有人問起如何將穿龍豆漿作成豆花？或是很懷念穿龍豆花的滋味能否外帶？還是宅配？於是鮮活用了深滋味深海鹽鹵試做豆漿發現口感和品質都很不錯做出來的豆花吃起來滑嫩、豆香味十足好像回到小時候嚐到豆花的幸福感覺推薦給想要自己在家DIY的朋友深滋味深海鹽鹵 ....

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