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•今天是農曆八月十四日
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真蜜會有自然結晶,細緻呈乳白色,合成蜜則是沒有結晶的呦
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小農介紹
無毒安心紅棗

     

  紅棗是非常營養的水果,因為產季只有短短的七、八兩個月,大多數人只有看過曬成乾後的紅棗乾,沒有嚐過新鮮紅棗的滋味;一般人將紅棗乾當作食補藥材,不知鮮果紅棗營養更是豐富,維他命C甚至是奇異果的四倍之多!口感像青蘋果一樣脆脆的、蜜棗一樣甜甜的,吃過鮮棗的人無不期待每年產季到來∼

  紅棗原產於中國大陸,已有四千多年栽種的歷史,品種極多;台灣品種以像雞心形狀的雞心棗為主。若要提起台灣的紅棗歷史,就一定會提到苗栗公館鄉石晪曭熙窈堳n先生,他是台灣種植紅棗的第一人。一百多年前,朋友從中國廣東攜來兩株紅棗樹種苗送給陳煥南,於是將它們種在自家庭院裡,一開始陳家只是種著好玩,果實就給家裡的小孩子當零食吃。但是沒想到這兩株母樹在這裡落地生根,長得非常好,便把樹種分送給親朋好友,便開始了盛行栽種紅棗的風氣,如果想要看到最早來台灣的紅棗母樹第三代,現在還安穩的生長在陳家的棗園裡呢∼

  現在公館的紅棗樹,雖然也有人接枝大陸棗樹,或引進其他地區的品種,但仍以陳煥南家棗樹的後代最普遍。目前栽種的農戶有超過一百戶,面積約有40公頃,各產區以石晪攭狴芠ㄙ漪黥ヱ~質最好。

今年Me棗居旁邊的好鄰居─美珠姐家的紅棗,通過無農藥檢驗,個頭適中是標準的好身材,甜度和口感更是不錯,產季已經過一半,沒嚐過鮮棗的朋友把握機會,動作要快唷!!

 

紅棗鮮果含有非常豐富的維生素C,每100克含有200至888毫克,含量之最居百果之冠,被譽為天然維生素C丸。它還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等,更有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。它更含維生素P(生物類黃酮),其中每100克含有3385毫克,具有很好抗氧化能力。

 

 


產季已經結束,暫停供貨!


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