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小麥蛋白質含量是白米的1.7倍;膳食纖維是糙米的5倍 具四季中和之氣,被譽為“五穀之尊”
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小農介紹
苗栗縣黃金小鎮協進會

  苗栗縣公館鄉黃金小鎮土地上,客家人聚集的力量,好似一顆努力要蛻去表皮萌生新芽的種子,藉由月招阿婆的澄黃桶柑、月梅阿姨的百香果,在Me棗居手作坊飄散出濃郁的果香。一瓶果汁的誕生牽動了客家人含蓄、勤快、實在的精神,還有我們期待變成永續社區支持型農業的表徵。

  故事的開頭很簡單,也偶然。
▲月招阿婆高齡82歲,仍然勤奮的栽種桶柑,如孩子般悉心呵護每一棵果樹
 
  黃金小鎮協進會1/19改選理監事的這天,多是中年生的人群中,出現了82歲硬朗的月招阿婆微笑著在會場與人寒暄。協會的幹部告訴大家,阿婆帶了桶柑要請大家吃,平日熱心關懷長輩的林瑞英,趨前噓寒問暖,阿婆才提及,往年過年成熟的桶柑,今年趕不及過年,眼見樹上澄黃飽滿即將採收,擔心著往後銷售的問題。
像永遠充飽電的瑞英姐,當天選上理事長後,第一個拜訪月招阿婆,聯繫了幾位會員,決定周末要來當黃金志工。情商也樂於在地發展的紅棗主題館廣場,給阿婆的桶柑擺一攤。
▲月招阿婆的桶柑有大有小,有的還呈現火燒橘的顏色,但每顆都吃得到最新鮮的柑橘香味
 
  大家的熱情叫賣,果然吸引人潮,阿婆當周熱銷,果園也許多人看到媒體報導而來,連網路的朋友也熱情訂購,讓桶柑樹減輕了負擔。阿婆對著協會的總幹事Amy說,這麼大的人情怎麼還?阿婆惦記著別人的熱心,從未怨懟自己的年長還辛勞獨力耕作。能為長輩做些事,只是將瑞英姐的熱誠用對了地方。我心裡躊忖著,總不能每周都靠夥伴們的熱情叫賣,桶柑盛產期,每個農民都需要助力啊。建立良好的產銷體系,才能讓我們的休閒農業區活絡起來。
  我和瑞英姐建議,來做純天然的果汁如何?順便又能把前幾天也來問我可否想想百香果的加工做甚麼的月梅姐的無農藥栽培好果,一起用上來。
▲桶柑以人工剝皮後,一層層切塊後開始進鍋熬煮
▲月招阿婆的桶柑加上月梅姐的酸甜百香果,香氣及風味巧妙的融合
 
 兩天內,我們的手作坊新夥伴Emily,和我一起把果汁做出來,趁著召開理監事會議,我帶著溫熱的澄黃果汁,想聽聽大家怎麼看。大家喝著,似乎有點驚喜,我那群耐操,隨時支援我的鮮活農市夥伴,早就幫忙把瓶貼樣張設計好,讓大家在兩天內就能看到一瓶果汁的誕生。有了大家的肯定,瑞英姐決定推出上市,「黃金珍月」名字想也沒想就出現在腦海哩,想要表達珍惜兩個客家婦女,辛勞農耕的黃金果實。
▲做好的果汁呈漂亮的金黃色,像是太陽一般照耀公館的冬日
 
  就在準備果汁上市的期間,鮮活農市的三個熱血青年說,淑慧姊,正益想了一個名字很不錯,叫做黃金百桶!我立刻笑翻了腰,這麼俗又有力的名字也能讓年輕人想出來。佩玲和可柔說,這個名字好耶,果汁澄黃濃郁,好似黃金呀。百香果+桶柑=百桶,趁著過年大家討喜氣、拜財神,很好啊。這麼棒的創意,除了欣然接受,沒有第二個選擇了。於是,黃金百桶的生產與銷售計劃擬定。瑞英姐全權交給我們來發揮,她擔任產品的總指揮,向全體會員溝通即邀約區內的五大名店幫忙銷售黃金百桶。
▲左鄰右舍的鄉村孩童都來幫忙做果汁,絕對是寒假裡難得的農產加工經驗
 
  Amy更辛苦了,號召左鄰右舍,連小朋友放寒假都來幫忙剝橘子,將原料處理好。瑞英姐成立網路群組一宣布,訂購立刻湧現,原來過去少參與的人都冒出來,訂單有了,加工室才要排程開始製作,玻璃瓶進貨和瓶貼也才趕印中,趕過年前推出,似乎變成了不可能任務。距離1/23決定百桶誕生,在兩周內一切就緒。輔回鄉投入加工的大弟富昇忙著照料住院開刀的太太,抽空趕回來製作一批批的果汁。Emily從國外收假回來,立即趕回苗栗開工,連我們聘用的阿岳都很認真配合每天的上工時間不斷的洗與煮。沒有喘息,我們終於讓果汁上市了。
▲經過各界的幫忙,還有加工室脞夥伴的一番努力,一瓶瓶的黃金百桶-珍月果汁終於出爐!
 
  趕印的瓶貼為了讓大家周末能包裝出售,鮮活農市的Sherry抱著幾公斤重的貼紙上演【黃金百桶漂流記】,跑遍台北宅配公司的運送點,一路從便利商店(因為要下午5點前送達才保証明日可到),再找到忠孝東路五段營業處(結果配送車已離開),再找到松信路松隆路的營業處確定明日會送到,手也快廢了。即使不在農村,總有這些可愛的夥伴感同身受,願意做一項看起來沒有眼前利的事情。好事不僅成雙,還處處有人助。
  拍攝農夫與他的田的資深製作人心瑩正巧來公館拍新的故事,整個製作群決定用人工成本來幫我們紀錄,希望藉由影像可以把我們的初衷與堅持,透過網路散播出去。
▲加工室裡的鍋爐還在熬煮下一批黃金百桶,負責包裝的夥伴早已就定位趕工裝箱
 
  瑞英姐定調,這是我們實踐社會企業的開始,往後,我們還有更多的黃金產品成形,讓願意友善環境耕作的小農無後顧之憂。
  周末,外面寒風刺骨,加工室煙霧裊裊,百桶果香滿溢;瑞英姐把家裡充當包裝出貨場,前來幫忙的月梅姐、瑞梅姐、毓玟、子涵、蕙苓、盈龍兄、阿綺兄,每個人帶著笑容,我們要把黃金百桶的好福氣分享給大家。尤其是月梅姐,除了提供她的百香果,也前來幫忙果汁的包裝出貨。
▲一箱箱的黃金百桶一字排開,公館鄉的社區支持型農業也正式跨出第一步
 
 
▲年節送上黃金百桶.讓你今年黃金百百桶!
 
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每瓶果汁300ml,一盒6瓶裝特價360元,未開封有效一年(拜託不要擺這個久才喝喔),兩盒(共計黃金一千兩百桶)裝含運800元,四盒(共計黃金二千四百桶)含運1550元,六盒(共計黃金三千六百桶)就免運2160元喔!
 

產季已經結束,暫停供貨!


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